裱花师工作计划与目标1

1、根据特定时间和地点进行人物专访及环境拍摄；

2、根据版面内容需要，进行文章配图的拍摄；

3、具备一定摄影功底，熟练使用PS等图片制作软件、具备专业的图片鉴赏和处理能力；

4、摄影角度独特，熟悉摄影技巧，善用图片思考；

5、配合公司各部门活动，进行会议及相关拍摄；

6、需要有一定的采访能力，为文字**配图或自采组图；

3.**和评估关于事件各方面的记录，以区分有关事实和细节；

4.确定一个报道的重点，长度和格式，并相应地**材料；

5.为了能够提供完整，准确的的信息，研究和分析与报道相关的背景资料；

6.通过研究，访谈，实验收集信息，出席**，**，体育，艺术，社会和其他功能的.各种活动；

7.**突发性**事件的动态，如自然灾害，**，和人类利益相关的报道。

2、撰写一定水*的摄影方面的文章，力争多在省、市级报刊发表图片。

3、发现、采摄一定倾向性和指导性图片。

4、办好摄影通讯员学习班，每月至少3次。

5、为改进报道工作，积极向编委会提出建设性意见。

6、外来摄影稿件要认真**，每处理30份以上。

7、对**图片出现的问题负责，并尽力妥处理。

1、具有高度的事业心和责任心；

2、负责电视**的组稿、成稿任务；

3、配合学院各时期中心工作的开展，认真、真实的报道校内发生的一些事和师生员工贴切的内容；

4、不仅要具有**写作能力，同时要具备导演素质；

5、负责与校外**单位的联系和报道工作。

6、积极参与**宣传策划，善于抓拍生动形象的**照片;每月完成月度考核基本任务。

7、加强业务学习，服从工作安排，自觉遵守****审签**。

8、按时保质保量完成本栏目**报道任务和外宣工作任务。

9、积极参加广播电视节目创优评比和**创作评比。

裱花师工作计划与目标2

（3 分）

（3 分）

（4 分）

（1 分）

（0分）

（3 分）

（6 分）

花朵不粗糙（2分）

（0 分）

卫生5分。

做蛋糕时，不戴手套和口罩扣2分。工作服不整洁、不干净将扣1分。

如果控制台不干净，未按要求清理将扣1分。如果使用的工具和用具不卫生，将被扣除 1 分。

黄道十二宫的每一点。一共6分。形象要求细腻、可爱、干净。

花饰工作计划

花饰师工作总结

花饰申请表

花饰师工作职责（15篇）总））

徒弟学徒的职责

裱花师工作计划与目标3

1、熟悉使用佳能、尼康数码单反相机;

2、根据不同类型的产品拍摄出网络展示图片;

3、能够**处理摄影作品的后期美工工作，并能熟练使用相关软件;

4、根据公司产品定位，对整个拍摄背景、构图、用光进行拍摄企划。

1、有创造力，对形状。形式及颜色**;

2、具有较强的里理解、分析、创意创作能力，具备专业摄影技巧和创新拍摄水*;

3、有一定图片处理软件基础,熟悉操作主流软件.对电子商务行业有一定了解;

4、具有良好的敬业精神和团队合作精神，有上进心，责任感强，自我学习能力强，善于沟通，能够适应快速的工作节奏;

5、同类型职位一年以上工作经验，摄影专业或广告摄影专业优先考虑(有优秀作品呈现)。

裱花师工作计划与目标4

工作流程

工作期间不得擅自离岗，特殊活动请提前请假。

实施标准

发现做错的蛋糕可以在店里卖（夏天一小时，春秋三小时，冬天五小时），如果不卖，负责人会赔钱。

裱花师工作计划与目标5

直接上司：部门经理

管理对象：裱花组长、裱花**及裱花学徒

岗位提要：在上级的**下负责裱花部的经营管理工作，制订和实施优质服务

标准和程序，督导本部门员工为客人提供优质高效的产品服务。 具体职责：

1．制定裱花部产品的出品操作标准程序，并**实施；

2．根据营业情况为裱花员工排班，**和指导裱花**的正确工作；

3．立并实施裱花部产品质量检查和成本**，杜绝浪费现象；

4．检查裱花部物资、设备、用品的领用和管理工作，并签署物品申购计划；

5．与营业厅保持良好的工作关系，确保做出正确的出品服务；

6．负责裱花部的设备维护与保养工作；

7．定期总结分析生产经营情况，改进工艺流程，研发新产品，随时掌握经营中产品销售和竞争方面的信息，负责与店长对新产品价格的制定工作，积极**各种产品的促销活动，提高生产质量和经济效益；

8．定期对裱花**进行业务培训，督促员工遵守饼店的各项规章**，并进行考核评估；

9．及时认真地完成上级布置的各项任务。

**：

1．对裱花组长、裱花师考核奖惩的**；

2．对裱花部的晋级、提升等有建议权；

3．有权签署裱花部各类物质申领单，采购计划等；

4．掌握全面裱花知识和工作技能，对下层进行指导、管理。

裱花师工作计划与目标6

1、根据拍摄任务，制定详细的拍摄工作计划与时间安排;

2、根据工作需要挑选合适的摄影设备;

3、选择适当的拍摄角度，安放摄影设备;

4、根据导演的要求，运用摄影艺术**完成影视片的电影造型;(影视行业)

5、在完成拍摄任务的整个过程中，与拍摄小组的其他成员紧密协作;

6、与被拍摄者沟通，以达到快速进入拍摄状态的效果;

1、具有娴熟的摄影技巧;

2、掌握影像和构图知识;

3、掌握一定的美学知识，具有一定的艺术修养;

4、具有创新思维，会捕捉摄影灵感;

5、具有良好的职业素质和道德修养;

6、具有亲近能力和沟通能力;

7、通过相关职业等级考试并获取证书，

摄影师关键技能

专业能力摄影器材造型**灯光

个人能力创新能力团队合作精神认真负责

摄影师升职空间

初级摄影师 → 中级摄影师 → 高级摄影师 → ** → 高级**

1、图片的拍摄、后期制作、存档保管以及摄影设备的管理和维护;

2、协助公司活动及各种宣传片的拍摄;

3、图片拍摄完成后的修图，剪辑、成片;

4、拍摄出突出产品特点、具感染力、震撼力的图片;

5、拍摄*面广告、人像等拍摄工作。

裱花师岗位职责（扩展3）

——老师岗位职责要求

老师岗位职责要求

裱花师工作计划与目标7

国际婚纱摄影

1、热爱本职工作，具有强烈的责任感和服务意识，工作积极主动、任劳任怨，

2、严格遵守公司的各项规章**，不准擅离职守，要爱护公物。

3、尊敬摄影师，配合摄影师做好接待客人的每一步骤的工作，待客热情，积极为客人解决力所能及的事情。

4、对摄影技术有一定的认知，了解并掌握摄影技术的基本操作程序。

5、认真好学，刻苦钻研业务技术，并有创新意识，协助摄影师做好摄影工作。

6、熟悉了解摄影基本知识及操作程序，熟悉各种摄影用具的性能、特点和使用方法。

7、服务中“请”字开头，“谢”不离口，送客人离开时送上祝福用语。

8、未经总监同意，不得擅自动用摄影物品。

9、做好拍摄礼服定位，拍完后及时挂回礼服架，鞋子、领带应做好定位，以便下次使用方便查找。

10、拍摄时，主动充当搞笑角色，让客人和摄影师都能进入一个良好的气氛中完成拍摄任务。

11、拍摄时，在摄影师的要求下及时调整背景布、灯具及用具。

12、每拍完一套衣服都要把客人送到化妆助理手上，并为其开门、关门，不得让客人独自离开。

13、在帮客人摆POSE时，不得损坏客人的造型、妆面。

14、负责清扫摄影棚，对摄影器材进行清理，检查是否能正常工作，如有问题，及时解决。

15、道具使用完后及时放回原处，不得乱丢，工作完毕后，及时关闭所有电源，收好照相器材，如有遗失或者损坏以原成本赔偿。

16、拍摄内景时就随时保持礼服区的卫生，礼服整齐，拍摄外景时应做好礼服的整理，每套礼服拍摄完后必须进行折叠放到礼服箱里，避免丢失，全部拍摄完毕应做好礼服清点，如发生礼服数量及款式不对应及时上报主管。17、不作对公司不利的事，不私下煽动同事，如有发现给于重罚。

裱花师工作计划与目标8

1 每天参加上班前早训和早会。

2 每天提前十分钟上班，上班前须做好个人卫生。

3 全面负责公司摄影工作，包括日常拍摄、导片、修片等。 4 负责摄影部器具、器材、设备的盘点，日常维修等。 5 负责协调摄影部与其他部门的工作，以及本部门内人员调配。 6 前天检查明天拍摄的单子，并准备拍照道具。 7 与当天拍摄顾客沟通、交流。

8 每天下班前 打扫卫生、道具摆放整齐等。

9 每天和摄影主管、店长汇报今天的拍摄出现的特除清楚。 10 出现重拍片子时候要做出书面报告。

1 严格做好全程拍摄服务，微笑对待关怀每一位顾客，不可把情

绪带到工作中，满足顾客的要求。

2 拍摄未完成时，摄影师不得留下客人，****。 3 拍摄前检查顾客的衣服，造型是否搭配完好

4 拍照过程中，全身心的投入到拍照当中，服务好每一位顾客，并进行顾客发微信朋友圈活动。

5做好一手交一手工作，将拍完照的顾客交到下一个程序。 6 拍摄结束后负责照片的核对和筛选，从而进行调色、修片等。（每天从拍摄顾客的照片中挑选五张精修，以便于做微店。） 7 无论是在任何情况，都禁止与顾客发生口角，全程以微笑，礼貌对待，用心服务好每一个顾客。

8 每天工作结束后，打扫整个影棚，并拍照上传群内。 9 每天拍照前整理状态，以最好的精神面貌迎接顾客。 10 拍照结束后3天调简调片子到一楼电脑上（无杂人杂物穿帮，简单修饰照片）

11 流程单及时拿到一楼摆台，便于门市选片。 12 认真填写流程单。

13 影棚外的物品，摄影师有**开罚单进行督查其他部门。 14 每天下班前清楚明天工作安排。

1上班时间发现睡觉，看小说，做私事，追逐打闹，不认真工作，发现一次扣5元。

裱花师工作计划与目标9

1 上班提前5分钟作装整洁上岗(工作服、围裙、工作帽、口罩、女士不得佩带装饰品)

2. 上班前兑好消毒水,做好工具、操作台、毛巾等的卫生消毒工作,洗手消毒上岗.

3. 认真检查生日蛋糕坯的质量和数量(如:蛋糕坯的外观是否完整、色泽是否一致、有无夹剩、有无杂物、有无烤胡等)。

4. 严格按生日蛋糕的工艺流程工艺进行制作，不能随意改动，严格按订单及顾客要求进行制作.

5. 在制作生日蛋糕过程中随时保持操作间及操作台的卫生整洁度.

6 .配合门店店长及营业员及时保质保亮完成生产任务.

7. 按时上下班,不迟到,不早退,不旷工,上班时不得在店堂内接待来访亲朋好友,禁止接打私人电话 。

8 .配合财务加强成本管理及**.

9. 下班前做好操作间,操作台,设备设施,公共具,玻璃等清洁卫生,同时摆放整洁,特别是死角卫生.

10. 下班前做好好原材料存放,以实际状况下订货单（糕坯和原材料）。

11. 检查水、电、气的开关，作好安全消防工作。

12. 努力学习新技术,提高技能水*,并定期接受培训,定期接受专业技能考核.

13. 服从上级主管安排,听从****.

裱花师工作计划与目标10

1、员工必须按时上班，履行签到手续。

2、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。

3、服从领班或组长安排，按规定完成各项任务。

4、工作时间内，不得擅自离岗、串岗、看书报等，不做与工作无关的事。

5、认真学习专业技术，不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。

6、自觉维护保养厨房设备及用具，合理使用机械设备，注意安全。

7、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位及卫生包干区域的卫生整洁。

8、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

9、地面天花板、墙壁、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实密封，并保持整洁，以免蜂螂、老鼠隐身躲藏或进出。

10、定期清洗抽油烟设备。

11、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。

12、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

13、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区，要确定做到勿将食物在生活温中暴露太久。

14、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲。

1、全面负责厨房的运作管理，保证各餐饮消费场所的需要，为宾客提供优良的菜点食品，并做好菜晶的成本核算和**工作，创制新菜品，培养技术力量，保持拥有一支素质较高、技术过硬的厨师队伍。

2、加强与前厅营业部联系，了解客人需求以及销售情况，及时改进生产。

3、与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房物料，减少积压，降低资金的使用成本。

4、随时掌握物料库存，审批厨房报购物料，严把质量、数量关。

5、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时整改。

6、随时巡查各厨房卫生状况，使厨房保持卫生整洁。

7、**厨房设备维护保养工作，延长设备使用寿命，节约资金。

8、根据营业状况和新菜品创制情况，及时推出新菜单。

9、经常与餐厅方面保持密切的联系，听取宾客意见，不断改进工作及菜品质量，满是客人要求。

10、合理安排班次，调动员工工作积极性，并督导员工在工作中尽职尽责，培养员工一专多能。

11、严格执行卫生管理**，注意设备的维修、保养及安全与防火工作。

12、负责本部门日常工作的管理、出品质量检查和**，并负责指挥出品现场。

1、按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴。

2、负责热菜的装盘和出品。

3、负责备齐炉灶工序的所有调味品和正确使用。

4、妥善保管好剩余的调味品。

5、做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生和安全工作。

1、负责切配工序的日常管理工作。

2、督导厨师正确使用和保管食品原材料。

3、向厨师长提供食品原材料申购单。

4、对领进的食品原材料进行验收。

5、负责加工切配工序的质量管理和成本**。

6、对食品原材料进行加工切配。

7、按规格配齐每份菜单的主料和配料。

8、正确保存各类剩余的原材料。

9、随时与配菜厨师联系，**好出品的速度和质量。

10、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。

11、负责兼管水台工作，切肉、腌制，冰箱及冷库卫生管理。

1、负责菜晶主料、配料及料头的配备工作。

2、督导砧板厨师所配主料、配料及料头是否齐备，若不齐备，让砧板厨师配齐。

3、搞好装盘点缀，搞好案台及环境卫生。

4、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。

5、搞好装盘点缀。

6、镐好案台及环境卫生，收拾装配菜遗留下来的盘、碗、碟等，添装各色调味料品。

7、要求快速配合前厅营业，出品恰当及时。

1、负责厨房内蒸制莱品和煲汤的质量，做到主料、配料、调料的品种、数量及成品火候口味等达到既定标准。

2、保证“发货”的质量，做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。

3、督导厨师做好已加工或半加工的原材料保管工作。

4、做好领取原材料，取拿餐具、工作用具及收拾杂物工作。

5、按规范和程序蒸制菜品，煲汤、吊汤和发货。

6、搞好环境卫生，认真洗刷一切工作用具及盛器，并保管好。

7、按照规范要求做好成品、半成品的保管工作。

1、正确保管食品的原料、半成品和成品。

2、正确使用、维护、保养厨具设备。

3、保持工作区域及设备用具的整洁和卫生。

4、注重机械设备的检查和保养，严防工伤事故发生。

5、根据制作程序和标准加工制作各种面点食品，确保面点品质优良，美味可口。

6、正确保管好食品的原料、半成品和成品。

裱花师岗位职责（扩展2）

——摄影师的岗位职责

摄影师的岗位职责（通用8篇）

裱花师工作计划与目标11

我们每个人每一天的工作中做的每一件事直接或简介地影响着公司经营绩效，影响到公司整体的形象和整体素质；因此作为员工做每件事都不可以马虎，不要轻视工作中的所有细节的要求，我们作为公司的医院，我们每个人的个人利益和公司整体利益的密不可分的，所以我们必须牢记：整体利益的实现于每个个体中，必须以整体目标的实现作为个人目标的实现，绝不允许因个人利益而损害整体利益的行为。

裱花师工作职责：

1.上班提前5分钟着装整洁上岗（工作服/工牌/工作帽/口罩/女士不得佩戴装饰品）

2.上班前配好消毒水，做好工具/操作台/毛巾等的卫生消毒工作，洗手消毒上岗

3.认真检查生日蛋糕底的质量和数量（如：蛋糕底的外观是否完整/色泽是否一致/有无夹剩/有无杂物/有无烤糊等）

4.严格按照生日蛋糕的工艺流程进行制作/不能随意改动/严格按照订单及顾客需求执行制作。

5.在制作生日蛋糕过程中随时保持操作间及操作台的卫生整洁度。

6.配合门市店长及营业员及时保质保量完成订单生产任务。

7.按时上下班，不迟到，不早退，不旷工；上班时不得在店内接待来访亲朋好友，在店外接待不得超过3分钟，私人电 话接打不得超过3分钟。

8.配合财务加强成本管理及**，配合店长**门店营运成本、耗用成本、原料成本及门店所有费用。

9.下班前做好操作间、操作台、仪器设备设施、工具、玻璃等清洁，同时摆放整洁，特别是死角卫生。

10.下班前保护好原材料，以实际状况下单生日蛋糕底和原材料。

11.做好安全消防工作

12.努力学习新技术，提高技能水*，并定期接受专业技能考核。

13.服从上级主管安排，听从公司**。

裱花师岗位职责扩展阅读

裱花师岗位职责（扩展1）

——厨师各岗位职责

厨师各岗位职责

裱花师工作计划与目标12

装修人员的职责

1.上班前5分钟穿好衣服上班（工作服、围裙、工作帽、口罩，女士不得佩戴装饰品） 3.小心检查生日蛋糕坯的质量和数量（如：蛋糕坯的外观是否完整，颜色是否相同，是否有剩菜，是否有杂质材料，有无烤胡须， ETC。）。

5。在制作生日蛋糕的过程中随时保持手术室和手术台的清洁度。 6、配合店长、营业员及时完成生产任务，保质保量。 7.准时下班，不迟到，不早退，不做矿工，上班时不准在店里接待来访的亲友，不准私通电话

8.配合财务加强成本管控。 9、下班前清洁手术室、手术台、设备设施、公用器具、玻璃等，放置整齐，尤其是死角。 10、下班前做好原材料存放，将订单（蛋糕坯和原材料）放在实际情况下。

13。服从上级安排，服从组织领导。

裱花师工作计划与目标13

裱花师的使命

1.贯彻落实公司的生产目标，制作合格标准的产品，为顾客提供放心优质的'产品。

2.公司技术能力最有力的展示者，公司品牌效应最有力的提升者，公司形象代言。

3.公司文化、**、安全的执行者与捍卫者。

裱花师的角色

1.代言者——裱花师**着整个公司的形象，肩负着公司技术的形象。正确理解公司的文化、战略，品牌定位和消费者的定位。

3.管理者——**和运用裱花间的资源，管理裱花间来实现公司营业需求。

4.协调者——协调产品、订单与前台出现的各种情况使工作宝石顺畅。

裱花师工作计划与目标14

摄影师岗位职责

1、根据拍摄任务，制定详细的拍摄工作计划与时间安排;

2、根据工作需要挑选合适的摄影设备;

3、选择适当的拍摄角度，安放摄影设备;

4、根据导演的要求，运用摄影艺术**完成影视片的电影造型;(影视行业)

5、在完成拍摄任务的整个过程中，与拍摄小组的其他成员紧密协作;

6、与被拍摄者沟通，以达到快速进入拍摄状态的效果;

摄影师岗位要求

1、具有娴熟的摄影技巧;

2、掌握影像和构图知识;

3、掌握一定的美学知识，具有一定的艺术修养;

4、具有创新思维，会捕捉摄影灵感;

5、具有良好的职业素质和道德修养;

6、具有亲近能力和沟通能力;

7、通过相关职业等级考试并获取证书，

摄影师关键技能

专业能力摄影器材造型**灯光

个人能力创新能力团队合作精神认真负责

摄影师升职空间

初级摄影师 → 中级摄影师 → 高级摄影师 → ** → 高级**

摄影师工作内容

1、图片的拍摄、后期制作、存档保管以及摄影设备的管理和维护;

2、协助公司活动及各种宣传片的拍摄;

3、图片拍摄完成后的修图，剪辑、成片;

4、拍摄出突出产品特点、具感染力、震撼力的图片;

5、拍摄*面广告、人像等拍摄工作。

裱花师工作计划与目标15

摄像师岗位职责及流程

A敬业素养

1）工作热情（对工作充满激情）

2）负责精神（责任感强烈）

3）身体素质（安全意识，身体健康） B专业素养

1）操作技术（摄像机的菜单和三脚架等附件使用娴熟）

2）镜头表达（清晰的表达画面 简洁 美感 主体突出）

3）创作构思（明确主题思想）

1．根据拍摄任务，制定详细的拍摄工作计划与时间安排，必要时出分镜头脚本； 2．根据工作需要，挑选合适的摄影设备； 3．选择适当的拍摄角度，安放摄影设备；

4．根据导演的要求，运用摄影艺术**完成影视片的电影造型； 5．在完成拍摄任务的整个过程中，与拍摄小组的其他成员紧密协作； 6．与被拍摄者沟通，以达到快速进入拍摄状态的效果；

2、按时间保质保量完成工作。 3、拍摄现场不允许打闹，开玩笑。 4、配合其他部门同事工作。

1接到任务，询问拍摄要求，

2列出设备清单通知器材管理员领取时间， 3合理的时间领用器材并填写器材领用单， 4准时到达拍摄场地， 5按要求完成拍摄，

6拍摄完毕清点所带出器材完好带回公司交予器材管理员， 7单人拍摄者自己完成拷贝数据并通知后期数据管理员核查。

注：对于违反以上规定者由公司负责人出具处罚单，处罚形式：停职处罚和罚金处罚， 停职时间和处罚金额视情节轻重判定。

裱花师工作计划与目标16

1、在餐饮部经理的**下，全面负责中厨房生产**指挥。

2、协调与各部门之间联系，**和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。

3、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、**、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。

6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。

7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。

8、负责定期**厨师上技术课，**对厨师进行业务培训考核。

9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。

11、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切。

12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。

1、在加工领班的**下，主要负责每日各厨房所需蔬菜的拣摘、**。

2、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗。

3、应按照菜肴要求及规格进行加工。

4、负责本岗用具及场地的卫生清洁。

5、完成**交办的其它事宜。

1、本岗位在加工领班**下，主工负责家禽、水产品、野味等原料的初加工。

2、具体对每天所需的家禽、水产品、野味等原料进行宰镣、拔净毛，去鳞去内脏，冲洗干净。

3、根据菜肴要求对原料进行规范化加工。

4、负责鱼池中所养鱼的养护，及时处理即将**的鱼。

5、负责本岗设备工具的保养。

6、加工好的原料及时送下道工序或入冰库保鲜。

7、随时保护本岗位的及卫生包干区的清洁卫生。

8、完成上司交办的其它事宜。

1、在加工**班的安排下，主要负责经过初加工需腌制原料的及时腌制。

2、具体负责按一定周期对不同原料进行腌制，保持一定的储存量，以满足客情需要。

3、按菜品要求准确投放适当调味品，确保腌制质量。

4、对腌云原料质量有怀疑时，须报上司审定是否腌制。

5、负责每天定时清理调味品数量，领取补充调味品。

6、负责定期清练老卤。

7、负责保持本岗位场地及用具、工具的卫生。

1、在加工领班的安排下，主要由中餐各厨房所需原料进行切割加工。

2、服从加工领班的安排，按菜肴规格要求进行切割。

3、切割时注意节约，提高切削率，做到物尽其用。

4、负责将切割后原料及时送上浆岗或注明时间及原料名称入冷库保鲜。

5、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

6、与上浆岗，炉灶烹岗经常联系，不断提高切割技术。

7、负责维护保养切割加工设备。

8、负责保护工作场地及用具卫生。

9、完成**交办的其它事宜。

1、在领班的**下，主要负责切割后原料的调味及浆制。

2、负责报告领取并保管上浆用调料、佐料。

3、应根据菜肴要求和上浆规格，及时浆制原料，保证其质量。

4、经常与炉灶烹制调岗交流，不断提高上浆技术。

5、负责本岗用具及场地的清洁工作。

6、负责完成**交办的其它事宜。

1、在切配领班的**下，具体负责零点菜肴的切配。

2、负责及时补充准备所需切配原料。

3、负责按规格标准要求及时切配，确保准时出菜。

4、认真执行标准食谱，确保成本**。

5、负责维护保养本岗位设备工具。

6、做好本岗位及卫生包干区的清洁卫生。

7、完成上司交办的其它事宜。

1、在切配厨师长带领下，主要负责宴会菜肴的切配。

2、负责及时预订补充准备所需要切配原料。

3、按照宴会菜单，根据标准食谱及时切配菜肴，保证准时出品。

4、合理用料，准确**成本。

5、宴会人数发行变化，及时补充或减少原料，并按顺序将切配好的菜肴发给打荷工。

6、负责维护保养本岗所用设备工具。

7、负责干贷原料的涨发，保证一定存库理。

8、负责将未尽事宜及时与值班人员妥善交接。

9、随时保持本岗位卫生包干区的卫生整洁。

10、完成上司交办的其它事宜。

1、在厨师长**下，负责中厨菜肴切配**生产工作。

2、根据客情预报，负责当天和隔天原料的计划预计及领用。

3、具体督导负责原料按标准和成本的准确**。

4、定期检查冰箱，冰库和食品小库房原料的库存及质量，及时处理多余的积压原料。

5、负责督促对本班级工作岗位，卫生包干区及各种设备的清洁和保养。

6、负责本岗位员工的考勤考核及评估。

7、协助厨师长把好食品质量关。

8、负责对岗位的员工培训及实习生的指导。

1、服从领班安排，具体负责零点菜肴的烹制。

2、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。

3、按菜肴的特点，做好需提前上菜的烹饪工作。

4、操作中严格按操作规程和产品规格标准执行，注意卫生安全和节约。

5、按零点客人点菜单及切配好的原料要求和特点及时进行烹调。

6、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

1、在炉灶领班的**下，具体负责烹制前后菜肴的传选与美化工作。

2、补充用具及调料，负责检查整理炉灶。

3、备齐每餐所需餐具，并保护整齐清洁。

4、按上菜和出菜顺序及时传选切配及烹制的原料和菜肴。

5、提前为烹好的菜肴准备适当的盛器。

6、配合炉灶厨师出菜保证烹制的菜肴整洁美观。

7、严格遵守食品卫生法，随时保护工作区域环境卫生人个手布的卫生。

8、完成上司交办的其它事宜。

1、服从领班安排，完成当天的工作任务。

2、完成宴会、团队，零点的冷菜加工制作及装盘。

3、按客情领取原料和加工半成品，按规格、质量做好各种冷菜。

4、按规格装盘，将熟令配带必需的卤汁和佐料，按点菜顺序及时出菜。

5、根据客情单，宴会菜单，核对品种和数量，负责杜绝错单和漏单。

6、妥善保管和使用剩余冷菜及佐料。

7、坚持“三消毒”和“一分开”**，保持工作岗位卫生区域的清洁卫生。

1、在厨师长的**下，负责点心间生产的**管理。

2、负责点心间员工的班次安排，考勤考核及其表现的评估。

3、负责点心间的生产品种的.安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章**。

4、根据客情，负责签发当日和隔天原料的计划，定购领用单。

5、督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提*品。

6、负责点心间机械设备的维护、保养与添置。

7、负责点心间产品的成本**。

8、负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。

9、负责员工培训计划的制定与设施。

裱花师工作计划与目标17

１、协助经理管理好本部门，认真完成经理交办的各项工作。

２、协调部门员工关系及影楼各部门之间的关系，提高员工协作能力。

３、具有顾客至上、服务热情、文明礼貌、讲究卫生、工作认真负责，忠于职守、作风正派和以身作则的职业素质。

４负责部门员工考勤、工作安排及考核工作，每月推荐一名优秀员工角逐“影楼优秀员工奖”。

５、以身作则，带领部门员工服务好每一位顾客，“请”字开头，“谢”不离口，处理突发事件并汇报经理。

６、加强部门员工技术培训，提高员工专业技能，增强影楼实力，考核员工技术水*。

７、向下传达影楼管理层的意图，向上汇报员工思想，协调员工与影楼的关系。

８、每月制定部门增值营业额计划，并督导员工共同完成。

９、**员工保管好摄影器材及道具，避免不必要的浪费，提高员工节约意识。

10、负责摄影器材的保养及维护，严禁员工私拿影楼物品。

11、提前安排好第二天客人的拍摄流程，做到不论什么时候顾客过来有专人服务。

12、**本部门卫生清洁工作，摄影棚保持整洁。

13、带领员工了解最新拍摄风格，提高整体意识，以便更好地为顾客服务。

14、每月召开部门会议，制定计划，探讨解决问题并将结果汇报经理。