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中小学配餐工作计划1营养餐工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养,增强学生身体素质,促进他们健康成长,根据《*办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》(*54号)、《新*彝族傣族...
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营养餐工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养,增强学生身体素质,促进他们健康成长,根据《*办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》(*54号)、《新*彝族傣族自治县人民*办公室关于印发新*县农村义务教育学生营养改善计划实施的通知》(新政办发9号)、《戛洒镇小学学生营养餐改善计划实施方案》精神,结合我校实际,特制定戛洒中心小学营养餐工作计划。
一、指导思想
以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、营养餐工作实施领导小组:
组长:朱继诚(村小学校长)
副组长:缪发祥(村小学副校长)
李兴贵(村小学副校长兼教研组长)
成员:管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员
三、职责及要求:
(一)组长职责及要求
1、全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。
2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金,确保专款专用。
3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。
4、走访学生和家长,了解学生及家长对营养餐的意见和建议。
5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录,若需调查落实的,要及时将落实情况反馈给来电、来访人员,把矛盾化解在基层。如遇突发事件,要及时上报镇小学。
(二)副组长职责及要求
1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故,制定和完善实施工作方案。
2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算,做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。
3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查,填写抽查表。
(三)成员职责及要求
1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作,并做好每月营养餐食品的台账;指导各班级做好学生的’用餐登记工作;并展板公示,接受监督。
一、会所餐饮部发展战略
1、部门定位
餐饮部作为私人会所重要的组成部分,它的每一个环节深深影响着整个会所,所以它必须是完美的。它必须具备最流畅、最亲切的管家式服务,并提供档、最时尚、最健康的菜肴,配备面的酒水饮料和器皿。因为它的高档、神秘,让许多会员流连忘怀,让众多非会员想往,它的出品一直在餐饮界处于状态。
2、竞争对手分析
目前还没有出现真正的对手,但我们还是把高档的餐饮会所和五酒店的vip俱乐部作为竞争对手。通过不定期的考察,了解它们最新的动态,作出最英明的决策。
3、价格定位
努力打造宁波第一贵餐饮,通过各方面的调整,服务的增加,菜肴的研发,应该是可以达到的。届时在年底把烫金的宁波第一贵五个字挂在会所进来的墙上,以此在促进我们各项服务,又为会员增添信任感,为餐饮以后的发展埋下了伏笔。
4、会所餐饮部的亮点服务
我们拥有:最专业的谭家菜高级厨师
档最齐全的葡萄酒品种
最专业的雪茄房
特色和私密性的餐饮包厢
最流行的*名菜
最亲切的管家式服务
雅的会员活动
公司只要真正想打造一个私人会所,就必须拥有一支优秀的团队,丰富而又时常更新的亮点服务,和优越的福利待遇作为保障。
二、会所餐饮部管理模式
1、总体考核和管理制度
管理上坚定不移的执行a管理模式和扁*式管理结构,减少众多复杂环节,更大更快的发挥执行力,提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作计划,充分的准备是成功的基础。
考核上全部转换成数字化考核,上到营业额指标,下到每日员工评分表,既清楚又简单地了解到问题的根源部分,能快速解决任何问题。
每季一次的公*的员工技术比武让员工体验成功,带来激情,我们希望在比武上永远要奖励那些技术高的优秀员工。
2、前厅管理上
采用标准酒店化管理,落台和储物柜按照五常法管理,服务上实行管家式服务,让每位员工掌握各类技能,随时提供一站式服务,服务到底。
3、厨房管理上
全面实行五常法管理制度和每日盘存制度,加大菜肴创新力度,努力打造最时尚、健康的高档菜品。
4、吧台管理上
全面落实五常法管理制度和每日盘存制度,不但把现有品种做更精美,更要创新出时尚的鸡尾酒、花式咖啡和奶茶类。
以上四项管理再加上部门每日两次卫生督导检查可谓是五管理体系,只要能认真执行,绝对能带来不一般的效果
三、会所餐饮部营销策略
1、客户维系上
首先做好迎宾酒的更新工作,这个第一印象带来的效果不一般,其次做好全程的服务流程,客户每一次用餐必须有管理层一至二次的上前问候。
然后服务员和管理层必须要记住每一位会员的姓名,每一次必须能称呼客人,让他们有回家的感觉。
最后,餐饮部每月把新项目服务内容以短信形式发给会员,和提前告知会员。
2、每月活动设计
一月长寿素食节
二月情人节派对
三月法国葡萄酒节
四月愚人节派对
五月澳洲葡萄酒节
六月俄罗斯鱼子酱节
七月透骨新鲜海鲜美食节
八月七夕情人节派对
九月中秋节晚宴
十月万圣节派对
十一月感恩节晚宴
十二月圣诞节自助餐派对
3、部门间互动促销方案设计
每季度制定一次互动促销计划,并提前展示出来。二楼许多的养生项目也可把一楼的滋补类产品相结合在一起。
每桌实际消费满XX元赠特色足浴2位
每桌实际消费满5000元赠一次全身spa和足浴2位
每桌实际消费满10000元赠泰式皇宫spa和足浴2位
以上所赠项目需当天使用完,过期作废。
4、会员销售活动设计
第一季度主题:奢侈品鉴赏
建议:直升飞机、游艇、名车、珠宝、手表
第二季度主题:运动休闲
一、指导思想
在深入贯彻^v^用六年影响一生,让童年奠基未来^v^的办学宗旨的过程中,进一步推动^v^主动发展、自我完善^v^的学校文化核心价值在教师文化、学生文化、管理文化和课程文化中的贯彻和彰显,构建文化兴校、文化育人的新机制,从和谐、内涵、魅力三方面去提升办学品位。
二、主要工作与目标
1、以干部队伍建设为重点,狠抓办学思想向办学行为的转变,强化领导力和执行力建设,着力塑造具有^v^敬业、爱生、合作、创新^v^文化特质的教师团队,做到不误事、办好事、做成事。
2、强化德育的课题研究成果的总结与运用,着力完善课堂与班级互动,教育教学与管理、服务互补,六个年级统筹协调,学校、家庭、社区同心同行的学生工作体系,确保工作实效。
3、以^v^促进师生成长的有效教学研究^v^课题结题为契机,进一步贯彻有效教学思想,以课程的思维整合教育教学活动,提升教育教学活动的育人功能。着力做好课题结题、灵动课堂展示和^v^课程校本化实施^v^课题的启动和调研。
4、进一步加强学校信息化资源的整合、管理与应用,提高办公和教学的智能化水平。着重抓好教学平台完善、办公平台升级、家校通平台对接以及办公手机与学生出入卡的使用与管理。
5、积极争取上级支持,最大化扩大学校资源,改善办学环境和教育资源,做好校史室、实验室、会议室装修的立项与设计。
6、完善教学质量、教研成果考核评价制度,修订教师绩效工资考核发放办法,力求绩效工资分配与实际工作态度、能力、业绩的绩效相对应。
三、主要工作措施
(一)充分发挥队伍的导向作用,力求使蹲点、导线、管面工作落在实处,抓出成效
1、学校中层以上干部要在思想、态度、作风、水平等方面进一步为教师作出表率;
为全面落实义务教育学生营养餐计划,落实我校营养餐实施各项方案,根据《安徽省人民*办公厅转发*办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见的通知》(皖政办【20xx】88号)的精神,结合我校我地的实际情况,特制订本教育方案。
一、建立健全营养餐工作领导小组
组长:
副组长:
成员:
二、工作内容
(二)做好培训工作。中心学校将不定期组织相关业务人员(后勤管理人员、少先队辅导员、食堂从业人员)进行培训,培训内容为营养教育知识讲座,印发宣传材料或图片,相互交流经验。
(三)教学安排。各学校、教学点把营养餐计划纳入本年度的教学计划,每周每个班级保证一节营养餐的教学内容,每学期每班级至少有一次营养餐专题教育班会(不含家长会)。
(四)检测评估。中心学校将成立专门的监督考核机制,通过现场询问、笔试等形式对各学校营养餐教育工作开展情况进行检测评估,评估结果直接与各学校和相关责任人教学绩效挂钩。
三、工作要求
(一)各学校校长对营养餐教育工作付总责,少先队具体实施,确实把农村义务教育阶段营养健康教育工作落实到实处。
(二)各村小依据各校具体情况制定相应的实施方案。
(三)各学校少先队做好相关教育档案的资料的收集、整理、统计、上报、及归档工作。
营养餐工作计划10篇(扩展2)
——小学营养餐工作计划3篇
(一)充分发挥干部队伍的导向作用,力求使蹲点、导线、管面工作落在实处,抓出成效
1、学校中层以上干部要在思想、态度、作风、水平等方面进一步为教师作出表率;
3、各部门负责人要提高工作的主动性和创造性,以更加积极的思维去观察、思考、推进、完善所分管、所领导的工作。
(二)加快教师队伍建设,营造学习之风、研究之风、提升之风。
1、狠抓学校办学理念、教育思想、教学思想的学习贯彻,力求读懂、弄通、会用;
2、强化全体教师的学习和研究意思,提升文化素养。引导教师确定个人专业发展的阶段定位,以灵动课堂和特色班级建设为抓手,按照^v^六个一^v^(即研读一本教育专着、研究一个基本课型、执教一节典型课例、撰写一份行动研究案例、提供一次专业发展经验分享、提交一篇经验论文)的专业发展目标,在本职岗位上完善自己、提升自己、成就自己;
3、引导教师自觉参加常态教研和课题研究,积极参加上级业务部门和学校教改协作组织的研究、交流活动,凸显个人在教育教学领域的独特价值。
(三)强化学生工作的研究与改革
1、在学校德育理念的统筹下,发挥大队部、年级、班级的主动性,大力推广德育课题研究成果,使之转化为学校德育常态工作的思想和方法;
2、积极探索常规德育活动与主题德育体验活动的课程化实施,明确目标,理顺思路,完善机制,有序推进;
3、在做好班级基本建设的基础上,引导班主任加强班级个性问题的研究,以自身的专业优势建设特色班级,引领学生成长。
(四)深化课程教学研究
1、以灵动课堂的研究为重点,大力推广运用有效教学的研究成果,形成具有学校原创特色的有效备课、有效提问、有效讨论、有效合作、有效作业以及教学资源有效整合的操作策略;
2、加强课程校本化实施的需求调查。探索地方历史文化资源在学科课程中的拓展渗透,研究将学生社团活动、主题教育活动纳入个性发展课程和成长体验课程,制定目标,探索实施途径。让每一位教师既是课程的实践者,又是课程的开发者。
3、结合新课标修订版的实施,引导每一位教师加强学科教材体系的整体研究、教学内容育人价值的目标研究和学生实际学习的状态研究,不断提高自身研究教材、理解教材、处理教材的能力和水平,彰显以智慧启迪智慧的专业魅力。
(五)加块信息技术建设
一、优化服务提高质量
1、加强学习,树立正确的观点,增强服务意识,要把学生当作自己的子女,把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办,把食堂的事当作自己家里事来做来计划,做好每一个环节,不依靠、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下,要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、“三无食品”。
2、转变经营模式,提升服务质量。学校统筹管理南北两个大食堂和小食堂,张烈高老师负责想心事、想点子,要花小钱办好事,少花钱办好食,提高技术性,技艺上、搭配上技术。三个食堂独立核算成本、核算利润,开展竞争服务想方设法出新招,变花样,要提高质量,又要控制成本,努力做到“三个基本满意”。
本期实行末位淘汰制,定期对职工进行考核、投票,师生中进行调查,对末1—2位进行解聘。对分管的工作操作过程中有大的失误要提出批评和扣发工资,多次失职失误的解聘,食堂设意见箱,广泛听取师生反应,及时反馈信息,及时纠正提高服务质量,食堂内部要记载考勤,迟到、早退扣工资,请事假请人顶替,长假由学校重新安排人员,记载人员分工情况,要能查每天煮饭,做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情况,对照检查信息查到人,发现一次扣工资5—10元。
二、加强管理,完善制度
1、加强领导,健全规章制度
①学生就餐大食堂早餐按人数分发到各班,由各班老师、学生代表领到教室分发就餐,各班早餐款与食堂结算,中晚餐到大食堂刷卡就餐,要求学生自己带碗筷。
②在小食堂就餐的同学作好登记造册工作,按上报人数核实就餐人数,全额收取资金,确保按时交纳,不流失一分钱不漏交一个人。
③严格把好刷卡关,不讲人情,不循私情,坚决杜绝吃饭不出钱,不刷卡行为,若发现一例一次将从工资中加倍扣还,不改者全校通报,一票否决。
④食堂内部管理人员,含微机、锅炉、记帐、扫地、售票、财会原则上不在食堂吃免费餐,除补课有老师就餐或特殊情况一般吃饭要刷卡(食堂内因工作原因的除外)。
⑤锅炉房供应开、热水一律要凭票供水,一律要用开水瓶打开水,提桶、水桶一律不供。如发现管理人员不履行职责,不坚持原则,轻者提出批评直至扣工资。
⑥微机管理人员要热情服务广大师生。保证学生充值款全额到位,确保帐帐相符,帐机相符(充值消费余额)微机员、锅炉工要服务于厨房,为其提供一流服务。
⑦清洁工必须保证大厅及周边卫生小区内的卫生及时打扫,每天做到“三扫”到位,有班上课,有学生就餐就必须打扫。
⑧小食堂物品的采购必须由库房调出,需要购置须经学校批准,统一购置。常用蔬菜可由大厨房一同采购,小食堂记帐,特殊菜可一同采购或轮流采购,单独核算。
⑨所有物品的采购必须严格把好采购关,专人负责,索证检查,定点采购,确保品名、单价、数量与食物相符,采购记帐人员,必须履行职责,确保工作时间。
⑩除学校因工作原因解聘外,工作必须满半年,否则扣一个月工资,留一个月工资作保证金。自行离岗后再不聘任,原则年龄超过45岁以上不聘任。
三、抓安全,保平安,抓卫生,保健康,抓质量,保利润,抓充值,促消费。
1、学校食堂工作员必须持有^v^门颁发的健康许可证,否则不能聘用。
2、确保饭菜质量,保证师生的用餐安全。
3、学校食堂服务师生,微利经营,服务师生。
4、职工必须持健康证和卫生知识培训合格证上岗。
一个崭新的食堂发展蓝图民绘制,一支善于管理的人才队伍已涌现,一班高素质的员工正在培训中,龙坪中学食堂管理工作力争成为先进单位。
一、弘扬“德化精神”,注重德育实践
1.学习实践德化精神。学校将认真按照教科局要求,组织全体师生积极开展学习宣传“师德师风”活动。通过国旗下讲话、班队会、黑板报等途径,认真学习“师德师风”的内容及释要,深刻理解“崇文尚德、包容善化、传承创新、敢拼敢赢”的精髓,正确把握其内涵、时代意义和实践要求。积极挖掘、宣传与“师德师风”相符合的典型人物、典型事例,引导全体师生效仿学习,积极实践“师德师风”。
2.强化行为习惯训练。学校将积极开展以“细节文明,从我做起”为主题教育活动,要着重从节约水电、关好门窗、保持洁净、穿戴整齐、爱护课桌椅、佩戴红领巾、不吃零食、师生问好等细节处抓起,认真开展“先进班级评比活动”等。
3.实施德育导师制度。学校要改变单纯的班主任说教,变为科任教师全员参与的、具体的、有针对性的教育,把班队会的时效性和连贯性有机结合起来,以不断加强对学生的思想引导、学习辅导、生活指导、心理疏导。要求全体教师要关注、爱护学生,努力做到思想教育与知识传授相结合,课堂教育与课外教育相结合,共性教育与个性教育相结合,严格管理与言传身教相结合。特别要充分发挥每周一课时的主题班队会作用,各年段的挂钩行政人员要深入年级班级检查指导。学校还将通过德育工作会、问卷调查、征文活动、教师形象设计等活动,引导教师做到:大方端庄、温文尔雅,为学生所亲近;正气浩然,爱岗敬业,为学生所敬重;拳拳爱心,循循善诱,为学生所信服。
4.扎实开展实践活动。认真开展各类主题教育活动,在妇女节、劳动节、儿童节、清明节、端午节、青年节、植树节等法定节假日,积极组织学生开展主题性教育活动;精心组织学生参加社会实践活动,组织学生到到根竹敬老院等开展公益服务活动,从而让学生在活动中增长见识,在实践中锻炼成长。
5.加强团队组织建设。健全少先队组织建设,加强中队辅导员的培训、指导,切实开展好每周一次的班队活动,使中队活动真正成为少先队员常规教育的基地、展示自我的舞台。以特色班级创建为载体,以学生特长培养为抓手,以创建特色班级为引领,进一步提高班级管理的文化品位,建设优良班集体。抓好学校的鼓号队的训练,展现少先队员的良好精神风貌。
二、探索“学习共体”,提升教学效益
1.聚力构建有效教学。本学期重点落实“三个有效”。
一是有效备课,在明确教学目标、把握知识的重难点的基础上,要注重备好课堂练习、课件制作等;
二是有效课堂,继续实行当堂训练和当堂检测的教学环节,保证每节课至少有10分钟的时间进行练习、检测,同时要引导教师努力改进教学方法,在课堂教学的朴素、简单、精细上下功夫,使学生学得主动、学得活泼、学得有效。
三是有效训练,加强对学生作业与测试有效性的研究,对学生作业与测试的批改、反馈和评价,做到“五有五必”,即有练必选、有发必收、有收必改、有错必纠、有练必评。
2.加强校本研训活动。
在上学期的期末考试中,我们学校的最终成绩是在这个学期有了分晓。总体来说,我们的教学成绩取得了不错的效果,我们的学生也都在不断的成长中,虽然有个别学生的心思没有用在学习上,但是大部分的同学还是认真好学的,这些都是我们一直以来要做好的的。在这个学期,我们要继续上学期的教学方法,将更多的同学的成绩提高。秋天是个丰收的季节。果子都熟了,苹果的脸笑红了,石榴笑的咧开了嘴,黄黄的苞谷向人们招手,好像在说:“快把我们带回家吧!”人们收完苞谷又紧张地播种麦子,播种机在来回播种,秋天真是一个忙碌的季节。
一、指导思想:
本学期,我校将以党的十七精神为指导,坚持科学发展观,以强化队伍建设为抓手,以提升教育质量为中心,巩固扩大“队伍争一流,质量再攻坚,管理创特色,改革促发展”四项重点工作,全面深化教育教学改革,大面积提高教学质量,全面打造品牌学校,为全镇的经济建设和社会发展打下坚实的基础。
二、工作目标:
1、高质量推进省、市课题按计划、有条不紊的研究,年内争取有相关论文在省、市、县报刊或各类论文评奖活动中获奖。
2、开展各类实用技术培训xx人次,培训转移劳动力600人,培养致富骨干300人,初职教育240人。应届初中毕业生实用技术参培率达95%。成人初中招生300人。
3、锤炼一支一心为民,廉洁从教的领导班子。
4、继续将“保先”教育推向深入,开展教育帮扶活动。
5、继续扎实开展“控流” 工作,巩固“无流生乡镇”的成果。
6、全面尝试年级部管理教育教学模式,积极探讨年级部管理的管理理论。
7、确保各年级各学科教学质量稳步上升,县各项教育教学竞赛活动名列前茅,力争明年的中考质量综合评估跃居县第九名。
8、 区域推进“古诗文诵读特色”、争创市“无流生乡镇”和“双高两基乡镇”。
9、积极实施新课程改革,全面落实新课标。要促进新课程理念从认识层面向操作行为层面转化。
10、提高教科研水平,加强对课题研究的管理,努力将学习化组织的建设研究向纵深推进,并确保阶段突破性成果。
三、具体措施:
(一)强化后勤管理,不断提高服务质量
1、后勤服务是学校教育教学工作的基本保障和前提基础。后勤工作人员要进一步增强主人翁意识、服务意识、奉献意识,想教学所想,急教学所急,以主动服务、超前服务、优质服务为主导思想,明确职责、坚守岗位,高质量的完成各项工作。
2、严格按规定项目和标准收费,任何个人不得擅自向学生增设收费项目。加强经费管理,严明纪律,继续开展校务公开、民主理财活动,学校重大决策由教代会通过,充分利用党、工、团的廉政监督作用。健全完善财务管理制度,严格遵守财经纪律,如期如实完成各项报表。切实做好校产校具的管理工作,完善校产校具的管理制度,加强防范意识,确实做好安全工作。
3、优化育人环境,搞好校园绿化。
(二) 充分发挥工会组织的作用,实行民主治校。
学校要成立教职工代表大会,定期召开会议,进一步完善学校管理体制。让工会组织参政议政,民主治校,要采用多种形式,定期开展工会活动,丰富教师的文娱生活。
(三)建立健全档案制度,规范档案管理
建立健全教师业务、教学、校产校具、文书、会计等各类档案制度,规范档案收集与管理,每学期整理一次,每学年装订一次。充分发挥档案的作用。
(四)扎实开展德育工作,努力提高德育实效
1、要充分发挥校党支部在学校德育工作中的作用,全面落实《中学德育纲要》。狠抓“保先”教育的第二阶段工作,推动教育教学活动上台阶。
2、建立健全德育工作制度,成立领导小组。学校建立以校、党支部、政教处、教务处、共青团、班主任、政治教师组成的德育工作组织,利用校会、班会、政治课等时间,加强《守则》、《规范》教育,以《守则》、《规范》为准绳,狠抓落实,常抓不懈;以《班级管理细则》规范每个班级;以班主任为主,学科教师配合多元化、多角度加强班级管理,抓好学生道德行为规范的养成;以评选“文明班级”、“文明学生”为契机,从而努力营造“人人为班级争光”“人人争当文明学生”的良好氛围,促进良好校风、班风的形成。
3、创造条件,深入开展爱国主义教育。坚持升国旗制度,充分利用国旗下讲话,及邀请乡关心下一代委员会、校外辅导员为学生进行爱国主义教育、革命传统教育和人生观教育的专题报告,从小培养学生树立“学好科学,报孝祖国”的远大理想和信念。在教学中结合各学科特点渗透爱国主义教育内容,激发学生爱国热情。同时充分利用校园电影,及爱国主义教育电视节目,加强对学生爱校、爱乡、爱国教育,并根据我校的特点在重大节目、纪念日举行以集体主义、爱国主义教育为主的集体活动,丰富学生课余生活,锻炼学生的说、写能力。
4、加强校园治安工作,营造良好育人环境,成立学生护校队,在教师的带领下负责学校治安工作,同时加强对师生的普法宣传力度,不断增强全体师生的法律意识和法制观念。定期邀请乡镇领导及乡派出所领导来校作法制讲座,以具体的事件,生动的图片展等,加强对学生法制教育,使学生知法、懂法、守法。坚持开展创建安全学校活动,把校园治安综合治理同周边综合治理结合起来。创造良好育人环境。
学校安全工作事关学校稳定,社会稳定,力促学校持续和谐发展,必须长抓不懈,时时警钟长鸣。为切实加强学校安全工作计划,提高全体师生的安全意识,保障学校和师生员工生命财产安全,维护学校及社会稳定,确保全年学校安全目标任务的全面实现,现结合我校实际对xx年春季学校安全工作计划安排如下。
一、指导思想:
认真学习“三个代表”重要思想,牢固树立科学发展、和谐发展和安全发展的观念,始终坚持以人为本、“安全第一,预防为主”的方针,紧紧围绕创建“安全文明校园”的目标,全面贯彻落实安全工作法律法规,深入开展道路交通安全、食品卫生安全、学生假期安全、教育教学安全、消防安全等专项整治活动,进一步强化安全工作责任追究制,大力拓展安全知识宣传教育面,建立健全安全管理长效机制,为全体师生创设良好的校园安全环境,努力保障学校教育事业的可持续健康发展。
二、组织领导:
为切实加强对安全工作的领导,决定成立lz小学安全工作领导小组。组长:;副组长:;成员:校委会成员、各班班主任。
二、工作目标:
坚决杜绝重特大伤亡事故,尽力控制一般事故,确保在校学生安全,力争实现“零死亡”、“零事故”、“零犯罪”目标,争创平安校园。
四、主要工作:
(一)大力加强安全法制教育,进一步增强广大师生的安全防护意识。充分发挥法制副校长和科任教师的作用,广泛开展安全法制教育,帮助学生牢固树立安全法制意识,把学法、知法、守法、用法化作学生的自觉行动。
四月初举行遵纪守法、交通安全、消防安全等重点主题的安全常识教育讲座,邀请交警中队,xx派出所到校做专题报告。邀请有关部门及学生家长,举行“平安知识进万家”活动。帮助学生及家庭初步树立安全观念,了解安全基本常识,熟悉报警、求助电话的使用,具备对危险的初步判断能力,掌握躲避危险和自救的简易方法。
为防止学生在暑期发生溺水死亡事故,学校坚持集中开展安全常识教育,宣传预防溺水常识。学校在5月份开始,开展教师巡河活动。同时发放告家长书,以提醒家长监管好自己的子女,防止他们私自下河玩水造成溺水死亡。
(二)大力加强安全工作组织制度建设,努力把校园安全及综治工作纳入正规化轨道。
1、加强工作责任制度。层层签订安全工作责任书,进一步明确和强化安全工作职责。建立一支专职或兼职的学校安全及综治工作队伍,动员和组织师生积极参与,群防群治,共同做好学校安全和综治工作。
2、落实定期检查制度。要严格按照“及时排查、各负其责、工作在前、预防为主”的十六字方针,把检查作为做好安全工作的一个重要方面,校每周和重大节假日前必查的基础上,查重点、重点查、查反复、反复查,横向到边,纵向到底,不疏不漏,不留死角。
3、健全资料档案制度。要将上级的安全工作指示、年度计划总结、日常管理检查、月报通报等工作台帐系统整理,及时归类建档,为领导决策、工作研究、检查指导、工作讲评、年度考评和保障校园合法权益提供第一手资料,使安全工作更具预见性、规范性和针对性。
4、强化安全预案制度。以自然灾害、暴力犯罪、重大伤亡、食物中毒、重大疫情为设想条件,结合单位实际,认真制定各类事故应急预案,完善保障措施,健全处置机制。
(三)大力加强校园内部安全管理,努力营造安宁详和的校园环境。
1、加强门卫安全管理。要采取切实有效的措施严格落实门卫工作制度,把好校园入口关。一是加强门卫工作人员思想道德教育和业务能力的培训,配备必要的防范器材,使其不仅能防偷防盗,还具备一定的防暴抗暴能力。二是严格门卫询问登记制度,非本校学生和工作人员必须有完备的登记手续和正当的理由方可进入校园,对不能说明情况的人员应责令其离开学校,对形迹可疑的人员应通报^v^门及时处置。三是严格学生请假出校登记制度。
2、加强交通安全管理。教师摩托车出入校园,应避开学生上下学和人多情况复杂时段,限道、慢速行驶,学校结合门口新修水泥路等特殊情况设立相关警示标志和安排学生干部在学生放学出校时进行值班指挥,防止意外交通事故发生。不组织与教育教学无关的活动,不组织学生参加没有安全保障的社会活动,不组织学生参加抢险救灾等有危险的活动。
3、加强校园饮食卫生及防病安全管理。
①要严格执行《食品卫生法》规定,严把食品从业人员健康体检、食品采购索证、运输储藏、烹饪配餐、餐具消毒、保鲜留样、人员隔离等各个环节,确保不发生食物中毒事件和投毒案件;
②做好师生的饮食管理和检查,厨具、餐具等要定期消毒,厨房、用餐地点必须每天打扫卫生。炊管人员要严把购物、制作等质量关,不向老师出售过期、腐烂变质的食品。负责管理学生吃饭的教师一定要严格监督、管理饭菜质量,严禁食物中毒事件发生。
③继续执行每天的文明岗检查制度,对学生的着装、个人卫生、自带饮水等进行严格的检查;
④坚持每周一大扫除,每天早晚清扫室内外卫生,保持校园的优美环境;
⑤加强对学生进行生理卫生知识的教育。做好学生的心理咨询工作;
⑥做好防控传染病工作,不让每一位师生沾染上非典和禽流感。发现有发热、咳嗽和呼吸道不适等症状的师生,要密切关注,及时上报。特别要对家里是养禽专业户的学生加强有关防控禽流感知识的教育;
⑦加强检查,严格管理 根据季节的不同对有关安全情况进行重点教育检查,做到防患于未然。交通安全、饮食卫生等要常抓不懈,发现问题及时解决。
4、加强校园防盗安全管理。要加强对重点部位的管理,做到制度齐全,措施到位。会计室不超标准存放现金,严防盗窃事件发生。严格落实教职工值班和领导干部带班制度,值班人员应按时到岗,在任何情况下都不得擅离职守。值班人员要熟知报警装置和报警方法,做好值班记录。学校领导在重大节假日期间要保持通信工具畅通,保证紧急情况下领导到位,组织到位,措施到位。
5、加强校园消防安全管理。加强校园内消防设施建设,加强维护管理,确保消防安全。学校应组织师生定期开展消防演练,保证紧急情况下能遏制和消除火情,有序组织师生撤离火灾现场。
6、加强校园用电安全管理。
①严格遵守行业规定,加强用电设备和线路规范化建设;
②加强学校各种电器的保管、检修、使用,发现线路老化裸露,插座、插头有安全隐患,在及时上报的同时立即解决;
③学校禁止使用电炉子、电暖器、电大壶、电褥子等电器,如发现一定严肃处理,出现不良后果,责任自负;
④师生要养成随手关闭开关、拔掉电源的好习惯。严禁超负荷用电;
⑤微机教师上课前后、电教员(包括有用电器活动的组织者)在每次活动前后都要认真检查电源、线路、电器等是否正常,保证安全使用;教学设备及设施,执行谁主管或谁使用,谁负责的原则,如发生安全事故,将视情节追究责任人、当事人的责任;
⑥学校的灭火器材要放在指定地点(图书室、仪器室、电教室、校史室等处),有关教师必须了解灭火器的原理及使用。
7、加强校舍安全管理。学校定期进行校舍勘验检查,发现险情应立即处理。学校对防止拥挤踩踏事故,从实际出发,在学生出操、集合、放学,均由任课教师组织学生在阳台列队有序下楼,或适当错开时间,分年级、分班级逐次下楼。要定期检查楼道、楼梯的各项设施和照明设备,准备在各楼道处安装应急照明灯数个,坚决消除管理安全隐患。
8、加强体育安全管理。切实加强体育课、课间活动的组织管理,认真做好技术要领、运动准备、整理活动等方面的指导与安全保护,防止发生意外事故。体育教学应遵循学生身心发展规律,教学内容应符合教学大纲要求,符合学生年龄、性别特点。
9、加强校园建筑施工安全。学校指派专人周华杰主任负责对学校在建男生宿舍楼工地的施工安全监管,同时设立相关安全警示标志,严禁师生越过警戒线到工地去围观、玩耍,确保施工安全。
(四)大力加强与安全职能部门的配合协作,认真整治校园周边环境。
1、要积极配合^v^门,把侦破盗窃、敲诈、抢劫、侵害师生权益的违法犯罪活动作为工作重点,严厉打击针对师生的杀人、伤害、抢劫、盗窃等违法犯罪活动,坚决铲除校园及周边存在的流氓团伙和黑恶势力。
2、坚持落实周末值班行政和教师接送学生制度,防止学生往返学校途中出现打架、被社会闲杂人员敲诈、抢劫、侮辱等事件发生。
五、月活安排;
三月份:
1、开学前安全工作自查及督查。
2、春季传染性疾病防控知识宣传
3、安全教育周、月活动。
四月份:
1、法制教育讲座
2、交通安全讲座
五月份:
1、学校安全宣传周活动
2、学生心理健康讲座
六月份:
1、学校安全工作例会,总结上半年学校安全工作
2、学校安全工作档案、台账检查
七月份、八月份:
1、学校假期安全工作安排。
2、学校校舍安全检查,做好灾害天气的安全防范工作
3、学校校舍、安全设施维护
4、学生假期安全教育(重点:安全、溺水)
营养改善计划工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养,增强学生身体素质,促进他们健康成长,根据《^v^办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》、《小学学生营养改善计划实施方案》精神,结合我校实际,特制定小学学生营养餐工作计划:
一、指导思想
实施“营养工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、营养餐工作实施领导小组
组长:于建喜
副组长:付振山梁亚娟
成员:各班班主任
三、职责及要求
(一)组长职责及要求
1、全面统筹,实施本校的“营养餐改善计划”。
2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金,确保专款专用。
3、对资金发放,公示等缓解进行全程指导。
4、走访学生和家长,了解学生及家长对营养餐的意见和建议。
5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录,若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员,把矛盾化解在基层,如遇突发事件要及时上报总校。
(二)副组长职责及要求
1、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故,制定和完善实施工作方案。
2、做好转向资金的预算、汇总、上报和结算,做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理,挑出相关社会反映。
3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查并填写抽查表。
(三)成员职责及要求
1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作,并做好每月营养餐食品的台账;指导各班级做好学生的用餐登记工作,并展板公示,接受监督。
为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养课间加餐工作,结合我校实际,特制定xx小学营养餐工程实施方案:
一、指导思想:
实施“营养餐工程”,为改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、基本原则:
按照“*主导、因地制宜、健康安全”的原则,稳步推进我校学生营养改善计划,不断提高学生营养健康水*。
三、实施内容及供餐方式:
(一)实施内容
1、标准及经费来源
从20xx年春季学期起,国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助,标准为每生每天3元,所需资金全部由中央财政承担。
2、加强教育、广泛宣传
我校位于农村山区,自然条件艰苦,学生营养状况不良,我校决定增加学生营养,每天课间让学生补充充足的营养,提高学生的身体素质。坚持以生为本,努力做好此项工作,对学生进行营养健康教育,建立健康的饮食行为,使“营养改善计划”深入人心,家喻户晓。
3、供餐方式及人数
我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式,共2370人,食品供应按照上级有关规定执行。
四、营养餐工程实施领导小组:
组长:
副组长:
成员:值周行政、各班班主任和科任老师
五、工作实施具体步骤:
1、行政值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期,并做好登记。
2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量),无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放,并立即报告值日行政启动应急预案。
4、任课老师指导学生正确用餐,食品启封后应当场吃完不得延期食用,并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶,不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生,可回收垃圾倒入学校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干净整洁。
六、实施范围和标准:
我校实施在校学生每人每天3元的补助标准,食品由教育局指定供应商供货。
七、责任追究:
凡因管理不善或各种失误,造成食品安全事故或严重后果的,将追究相关人员的责任。
八、安全防范:
1、成立安全应急小组
组长:
组员:各班班主任。
2、学校要强化食品卫生安全意识,树立安全第一的思想,建立健全学校安全防范和事故处理机制,包括日常的安全防范措施,应急预案等。
3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥,全体教职工积极配合,学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援,要及时果断的将病人送往医院抢救,主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。
一、工作思路
以“为学生发展奠基,为教师成长铺路”作为办学理念,以“校本教研和远程教育”为特色,以“校园文化建设”为重点,以“规范教学常规管理”为中心,关注“学生行为习惯养成教育”,加强学校安全管理,树立“后勤为师生服务的意识”,努力提高全体教师的工作积极性,全面提高教育教学质量。
二、工作目标
1、完善相关管理制度。
2、全面落实各项工作的常规管理。
3、加强校园文化建设,开展书香童年读书活动,加强学生行为习惯养成教育,提升学校底蕴和品位。
4、认真组织以“远程教育课题”为重点的课题研究活动。
5、规范学生学籍管理,严格控制超级大班。
6、认真组织好“体育节”、“艺术节”庆祝活动。
8、加强后勤工作管理,努力提高后勤服务质量。
三、主要工作
(一)党政工作。
1、加强教职工思想政治工作,创建团结和谐的教师团队,组织教师创造性地开展有益的活动。
2、重视学校基层组织建设,定期召开党员民主生活会。
3、做好校务公开公示工作,积极发挥组织监督职能。
4、重视学校计划生育工作,建好相应台帐。
5、努力创建市级、州级文明单位,大力宣传学校各项工作。
(二)德育工作。
1、加强班主任管理和班集体管理工作,组织召开班主任经验交流会和班集体展示活动。
2、落实“班主任队伍建设月培训制度”。
为全面落实义务教育学生营养餐计划,落实我校营养餐实施各项方案,根据《安徽省人民政府办公厅转发^v^办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见的通知》(皖政办【20xx】88号)的精神,结合我校我地的实际情况,特制订本教育方案。
一、建立健全营养餐工作领导小组
组长:
副组长:
成员:
二、工作内容
(二)做好培训工作。中心学校将不定期组织相关业务人员(后勤管理人员、少先队辅导员、食堂从业人员)进行培训,培训内容为营养教育知识讲座,印发宣传材料或图片,相互交流经验。
(三)教学安排。各学校、教学点把营养餐计划纳入本年度的教学计划,每周每个班级保证一节营养餐的教学内容,每学期每班级至少有一次营养餐专题教育班会(不含家长会)。
(四)检测评估。中心学校将成立专门的监督考核机制,通过现场询问、笔试等形式对各学校营养餐教育工作开展情况进行检测评估,评估结果直接与各学校和相关责任人教学绩效挂钩。
三、工作要求
(一)各学校校长对营养餐教育工作付总责,少先队具体实施,确实把农村义务教育阶段营养健康教育工作落实到实处。
(二)各村小依据各校具体情况制定相应的实施方案。
(三)各学校少先队做好相关教育档案的资料的收集、整理、统计、上报、及归档工作。
上学期的教学成绩,因为雪凝灾害,没有进行期末考试,不过从平时各班测验结果来看,教学成绩不太尽如人意,有几个班级各科教学质量均有下滑。但是应该说其他方面工作还是比较完成的好。虽没有可喜的成就,但总体还是差强人意,特别是常规工作方面,的确已经基本达到要求。本学期我校将认真做好各项工作计划。
一、学校食堂建设及营养午餐方面
1、学校食堂在去年建设的基础上,需更加完善食堂体制,并增设液化气等防止停电的设备。加强教师食堂值日力度。
2、初步制定“营养午餐”实施方案和相关安全预案。试行后再进行修改完善。
二、德育工作具体计划
1、坚持德育为首,教学为主,加大德育经费投入和德育工作管理力度,具体拟出德育工作计划,把德育工作抓实、抓好、抓出成效。
2、继续坚持每周一政治业务学习制度,利用政治业务学习之机,加强教师职业道德教育,提高教师思想意识。加强对“四法一纲”的学习,提高教师依法执教、依法治教水平。
3、在x月份定好20xx年“六·一”活动的实施方案,认真组织开展“六·一”庆祝活动,丰富少年儿童第二课堂生活,并借此机会给三好学生、优秀班干,成绩优异的学生进行表彰,从而树立学习的榜样。
4、继续坚持每周一升国旗制度,学校值周教师轮流作好国旗下的讲话,并将讲话稿存档。
5、每天坚持做好学校的体操和眼保健操,并实行检查制度,将检查结果计入班级每天的日评比。
6、加强绿化工作,具体为:操场前的4个花池改种珍贵花草;校舍后面过道添置花池,并种上女真树;还要因地制宜,将本地山上的一些具有观赏性的树种如杜鹃、香樟等栽种在厕所旁及其它空地上。
7、重新更新公开栏。
8、校园环境、教室卫生:实行日汇报、检查、评比、公开制度,做到校园环境卫生天天有人扫,时时保清洁,开学初和各班主任及各室负责人签订整张治乱目标管理责任书,明确各类人员职责,做到学校“整脏治乱”处处有人管,时时有人管。
9、加强对《小学生守则》和《小学生日常行为规范》的学习,用《小学生守则》和《小学生日常行为规范》严格要求学生,规范学生行为。
10、制定符合学校校情的相关规章制度,加大检查督促力度,让老师遵照制度真正教书育人。
三、教育教学工作
目标任务
(一)必须提前一周备课,备课节数按照课表备,代课教师只备考试科目,可以不备考查科目,考试科目必须写强案,考查科目可以写略案。
(二)各教师的教案必须拟写一定(已上课的1/4)的课后记。
(三)上课必须使用普通话、执教案上课,且上课内容必须和教案吻合。
(四)在每周的教学常规工作检查时,未按各教研组规定完成应批改作业次数的,批改作业必须使用等级制,作业批改中不得范知识性错误的。
(五)各教师每上完一个单元,必须进行检测(检测时间延迟不得超过一个周),测试完后,必须进行批改,批改完后,要进行登分及检统计,并到教研组长处进行登记。
(六)各教师每学期必须帮扶3名后进生,每周至少帮扶1次,且作好记录。
(七)每周一15:50前,各教师在规定的时间前将自己的应完成的教学常规任务交由各教研组长检查,教研组长如实作好记载,并在每周二的教师业务会上进行通报,教导主任,校长的各科教案交由各教研组长查,各教研组长统一交由教导主任查。
(八)制定xx小学教学常规管理办法,根据学校实情来管理学校常规管理。根据有关规定,认真开展学校的教研活动,并做好相关记录。
(九)继续加强实行和完善绩效工资制度。
(十)具体实施细则见《xx小学教学常规管理办法》及《xx小学教学质量奖惩制度》。
四、“两基”工作
自营养改善计划实施以来,我校在教管管理服务中心统一领导部署及其营养餐工作计划指导下,秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则开展工作。为确保“营养餐工程”在学校安全实施,夯实前期工作成果,顺利推动营养改善计划工作的稳步开展,以“节约光荣,浪费可耻;质好量足,大家舒服;适量盛饭,少盛多添;吃出知识,玩出技能;直至吃好,你我欢笑;绿色饮食,健康生活”为宗旨,确保20xx年秋季学期全校食堂供餐进一步规范化、科学化、精细化,特拟定此工作计划:
一、加强食堂建设,完善食堂硬件设施。
(一)我校成立以赵勇校长为组长,宋家鑫为副组长的工作小组做好本校内的学校食堂规模、基础设施设备、整体卫生条件的调查工作,加大对学校食堂建设的统筹规划,统筹资金,及时向教管管理服务中心和有关部门反映,争取资金,加大投入,进一步规范食堂布局科学化。
(二)全力以赴,统筹资金,及时向教管管理服务中心和有关部门反映,争取资金,加大投入,逐步配齐设施设备,优化食堂加工及就餐环境,争取在本学期为营养改善计划工作提供坚实稳固的实施硬件,确保所有学校按时给学生供餐。
(三)我校是使用煤气灶和柴油灶,属于高危设备,并且设备是20xx年添置的,在使用上存在巨大隐患,决定在8月下旬到9月初对学校使用的食堂设备进行检修,确保我校设备使用安全,食堂按时开餐。
二、加强食堂卫生安全管理,杜绝食品安全隐患。
为保证食堂食品卫生安全,增强食品卫生安全意识,提高操作技能,杜绝一切食品卫生安全隐患,教育管理服务中心根据新区教育局及相关部门的安排:在暑假已经安排了厨师为期35天的培训,即将对其他工勤人员进行为期15天的技能培训。根据教育管理服务中心的要求我校也派出相关人员进行学习和培训,同时加大对学校食堂环境检查力度,实行校点自己排查,等待教育管理服务中心组织检查,下发整改通知,限期完成整改,及时复查,消除一切食品安全隐患,为本学期营养改善计划工作实施作好充分准备。我校的工勤人员,有上岗健康证,杜绝无证上岗。确保学校食堂工勤人员的健康合格。
一、指导思想
全面贯彻党的教育方针和《基础教育课程改革纲要》,大力实施素质教育;坚持以“构建和谐校园,促进学生发展”为目标,以课改为重点,以全面提高教育质量为核心,规范管理,强化研究,努力实施高质量的素质教育,不断提高办学水平。
二、主要工作
(一)、以转变质量增长方式为关键,深入推进素质教育。
推进素质教育始终是教育工作的中心所在。我们必须坚持以教育教学为中心,以学生的创新精神和实践能力培养为重心,树立全面的质量观,走智慧型、内涵型的质量增长之路,深入推进素质教育。
1、教师政治素养要高。教师是培养人的人才,是提高教育质量办好让人民满意的教育的保证。结合中心校教师培训和要求认真组织教师加强政治学习和业务进修,培养敬业精神,提高工作能力和工作责任心。
2、执行计划要严。今年,学校将继续加强对各班“开齐开足课程、不任意增减课时”这项突出问题的督查,切实增强执行教育法规的严肃性和自觉性,同时对专用教室使用加强管理。
3、常规管理要细。细节决定成败。要从大处着眼、小处着手,从最基本、最简单、最容易忽视的细节做起,细化要求,常抓不懈。做到抓学习从写字开始,从正确的写字姿势入手,培养良好的学习习惯;抓教学从听课开始,完善听课点评制度;抓锻炼从做操开始,关心学生的身体健康,正常开展“两课两操”;抓卫生从厕所开始,从学校最难保证的环节入手,抓实卫生工作;抓劳动从扫地开始,从力所能及的事做起,培养学生热爱劳动的情感。
4、课堂效率要高。全面推行科学精细管理,保证课堂的高效率。管理就是生产力。要在落实教学“五认真”工作上下功夫,加强教学过程控制,注意突出三个环节,即课前的集体备课基础上的二次备课、课上学会学习的指导、课后的教学反思。要始终落实“严、精、细、活、实、新”的教学要求,不断提高课堂教学效率,不以牺牲学生的休息和健康为代价来提高教学质量。要切实加强学校实验室、图书室建设,重视实验教学和学生课外阅读,注重培养学生的实践能力,力争教学质量有新突破。
(二)、以德育人,狠抓养成教育,形成学生群体的优良学风,努力提高学生个体的整体素质。
育人为本、德育为先。我们要努力构建学校、社会、家庭横向沟通的学校德育体系,切实发挥好学校在加强和改进学生思想道德建设中的主渠道、主阵地、主课堂作用。要进一步优化德育内容,以日常行为规范养成教育为主线,从基础做起,从身边做起,从细微处做起,从学会走路、学会说话、学会吃饭、学会爱护大自然、学会感恩的“五学”做起,不断提高小学生文明行为素养。进一步开展诚信教育、心理健康教育,法制教育、节俭教育。要按规定上好晨会、班会、队会,要组织多种形式的学生思想道德建设活动。要充分利用德育资源,进一步整合学校、家庭、社区教育力量,关爱每一个儿童,特别关注农村留守儿童、单亲家庭儿童、经济困难家庭儿童等少年儿童群体的教育。
1、强调学校的德育工作要“让学生成才,让家长放心,让社会满意”。
2、强调在学生开展尊师教育,文明礼貌教学,行为规范教育,仪表形象教育,前途理想教育,团结互助教育。
3、强调班级管理量化评比的作用,提高学生文明行为和纪律观念。
4、强调学生身心健康发展,重视学生的心理素质的培养,积极倡导和支持心理咨询活动。
新的一年里,我作为店长,更要履行好自己的职责,作为店里的领头人,做好下属的榜样极为重要,餐饮这一行,讲究的就是要食材新鲜、质量符合,所以,接下来我要制定自己作为店长的工作计划。
一、职责与职权
1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
二、任职条件
1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能,
6、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。
7、旅游大专毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。
8、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。
三、工作内容
1、注意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正。
2、餐前的准备工作:
(1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。
(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
(3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。
(4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。
3、开餐期间的工作:
(1)、客人进餐期间,领班要站在一定的位置,细心观察,指挥值台员为客人服务。
(2)、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。
(3)、对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自己处理不了的要及时报告经理处理。
(4)、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐,防止漏单。
(5)、开餐过程中,注意对部属进行考核,对服务好的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行奖励或批评。
4、收市后的工作:
(1)、收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具,集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
(2)、布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。
(3)、清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。
(4)、部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。
(5)、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
四、权力
1、有调配所属员工工作的权力。
2、对所辖范围员工,有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。
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